Chez ma Cousine, フランス、ドゥサールのレストラン。
シェ・マ・クジーヌは、アヌシー湖のほとりにあり、テラスからは湖と周囲の山々を眺めることができます。伝統的なフランス料理を提供しており、自然と食事が一体となった空間です。
このレストランは20世紀初頭に始まり、ソフィー・ビーズが従妹のベイビー・ギナールから取得した際に現在の名前になりました。その移行は、この場所の歩みにおいて転機となりました。
メニューはサヴォワ=モンブラン地方の郷土料理を中心に、地元の食材を使い、この山と湖の地域の料理の伝統を反映しています。食事を楽しみながら、アルプスの文化とのつながりを直接感じることができます。
当レストランでは、クレジットカードや食事券など、さまざまなお支払い方法に対応しています。4月から9月の暖かい時期に営業し、ランチとディナーの両方を提供しています。
船で訪れ、レストランの専用ドックを利用することができます。旅そのものが体験の一部となるのです。この珍しいアクセス方法により、到着自体が訪問の思い出に残る一部となります。