Spondivits, アメリカ合衆国ジョージア州イーストポイントにあるシーフードレストラン
スポンディビッツは、ジョージア州イーストポイントにあるシーフードレストランで、生ガキ、カニの脚、エビを提供する本格的なローバーを中心に構えています。メニューは、蒸し貝類からグリル料理まで、さまざまな調理法を取り揃え、毎日午前4時まで営業しています。
このレストランは1979年にオープンし、バージニア・アベニューの場所から何十年もの間、アトランタ地域にサービスを提供してきました。長年にわたり、シェフの一人がアトランタ・マガジンのベストシェフ賞を受賞し、レストランはニューイングランド・チャウダー・フェスティバルで最優秀賞を獲得するなど、認知を得てきました。
店内は漁網、錨、船をテーマにした装飾で飾られ、ダイニングルームに桟橋のような雰囲気を与えています。客たちはテーブルを囲んで大きな貝料理の盛り合わせを共有する傾向があり、そのため食事は単なる外食というより集まりのように感じられます。
レストランは毎日午前4時まで営業しているので、他のほとんどの店が閉まっている深夜の食事に便利です。敷地内にバレーパーキングがあり、周辺で路上駐車が難しい場合に役立ちます。
このレストランでは、標準のメニューカードに載っていないハウスメイドのガーリックバターソースを添えた、バケツに入った蒸し貝類を提供しています。付け合わせの黄色いご飯は看板サイドとなり、常連客はしばしばシーフード自体と同じくらい重要だと言います。