Pizzeria Gabibbo, イタリア、パレルモのピッツェリア
Pizzeria GabibboはVia Oretoにあり、自然発酵による48〜72時間の発酵生地を使ったピザを提供しています。このゆっくりとした熟成プロセスを活かした様々なピザを味わえます。
このレストランは、パレルモ地方の食の伝統に根ざした古典的なピザ作りの手法を取り入れることで成長してきました。これらの手法は、現在の厨房の運営の基盤となっています。
このピッツェリアは、パレルモの食文化に欠かせない地元の食材と伝統的な技法を大切にしています。訪れる人々は、地域ならではのアプローチがテーブルに届く料理にどう反映されるかを体験できます。
レストランは毎日19:00から営業し、土曜日は1:00まで、その他の日は深夜0時まで開いています。店内での食事のほか、各種配達サービスを利用しての注文も可能です。
この店は、専門的なピザと、一般的なピッツェリアのメニューとは一線を画す厳選されたビールの品揃えを組み合わせています。クラフトとビールのキュレーションが、特徴的な食事体験を形作っています。
所在地
住所
Via Oreto, 351, 90124 Palermo PA, Italy
営業時間
月曜日 19:00-00:00; 水曜日-金曜日 19:00-00:00; 土曜日 19:00-01:00; 日曜日 19:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
38.09753,13.37263
最終更新
2026年8月31日 08:32
