Taqueria El Asadero, リンカーン・スクエアにあるメキシコ料理店(アメリカ、シカゴ)
タケリア・エル・アサデロは、リンカーン・スクエアにあるメキシコ料理店で、新鮮な食材と自家製サルサを使ったタコス、ブリトー、ケサディーヤを提供しています。カジュアルな雰囲気で、手軽な食事やリラックスしたひとときに適したシンプルな食事環境です。
この店は2213 W Montrose Aveにあり、長年にわたり伝統的な方法でメキシコ料理を作り続けてきたことで、地域に根付いてきました。その成功の背景には、本格的なレシピを守り続けてきた長年の取り組みがあります。
メニューには、本格的な調理法で作られたカルネ・アサダ・タコスやステーキ・ブリトーなど、地域ごとのメキシコ料理の名物が並びます。これらの料理は、家族が世代を超えて受け継いできた伝統的なレシピを反映しています。
営業時間は月曜から木曜は22:45まで、金曜と土曜は23:45まで、日曜は21:45までです。現金のみの受け付けとなっているため、お支払いの際は紙幣と硬貨をご用意ください。
厨房では、毎日新鮮なサルサ・ベルデとサルサ・ロハを調理し、料理に合わせて辛さのレベルを変えています。これらの自家製サルサは、特に肉中心のメニューとよく合います。