Churrascaria Do Brasil, メキシコ、ティフアナのソナ・リオにあるステーキハウス
シュラスカリア・ド・ブラジルは、ソナ・リオにあるブラジル風ステーキハウスで、伝統的な技法で焼き上げた肉料理を提供しています。サラダ、野菜、サイドディッシュを豊富に揃えたビュッフェも併設されています。
15年以上前にオープンしたこのレストランは、メキシコの食通に本格的なブラジル風シュラスコの調理法を紹介するきっかけを作りました。時を経て、この地域でこの料理の伝統を確立した場所となりました。
ガウチョの伝統がこの店での食事体験を形作っています。熟練したサーバーが焼き上がった肉の部位をテーブルまで運び、その場で切り分けてくれます。この直接的なサービススタイルは、ブラジルでのシュラスコの食べ方を反映しています。
パセオ・デ・ロス・エロエス9395に位置し、バレーパーキングとセルフパーキングを利用できます。ソナ・リオのロケーションはアクセスしやすく、十分な駐車場があります。
デザートエリアにある白いチョコレートのファウンテンは、メインの食事の後に思いがけない甘い要素を添えます。このディテールが、伝統的なブラジル風ステーキハウスのコンセプトに現代的なタッチを加えています。