Cilantro, バングラデシュのダッカにあるレストラン
Cilantroはダッカにある現代的なレストランで、イタリア料理、メキシコ料理、地中海料理、ピザを落ち着いた空間で提供しています。サットマスジッド・ロード沿いにあり、居心地の良いダイニングエリアがあります。
このレストランは、ダッカで初めて複数の国際料理をひとつの空間で提供した店のひとつです。そのアプローチにより、市内に多様な国際的な食事の選択肢を提供する先駆者となりました。
メニューは世界中のさまざまな食の伝統から着想を得ており、現地の環境に合う食材と料理スタイルを取り入れています。
このレストランは毎日正午から夜遅くまで営業しており、フードプラットフォームを通じて配達も行っています。混雑時には待ち時間を避けるため、大人数のグループは事前予約をおすすめします。
キッチンは、地中海のハーブと南アジアの調理法をブレンドしたフュージョン料理を生み出しています。その組み合わせにより、地域の一般的な料理とは一線を画す味わいが生まれます。