Sphinx, ワルシャワのレストラン
スフィンクスはワルシャワにあるレストランで、中東料理と世界各国の料理を提供しています。伝統的なレシピと現代の調理法を組み合わせ、レバノン料理の定番に加えて現代風のアレンジも楽しめます。
このレストランは1995年に設立され、ヨーロッパ最大級のカジュアルダイニングチェーンの一つに成長しました。この拡大により、大陸のホスピタリティ業界で認知される名前となりました。
このレストランでは、フムスやフラットブレッドなどの地域の特産品を含むレバント料理を、伝統的なレシピで提供しています。地中海の食文化を代表する味を楽しむことができます。
このレストランは市内中心部にあり、多くの日で簡単に利用できます。営業時間は曜日によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。
このレストランは、独自のシャワルマの調理法を開発し、他の店とは一線を画しています。この特別な技法は創業以来守られており、看板メニューの一つとなっています。