La Vecchia Fattoria, イタリアのトッリ・ディ・クァルテゾーロにあるレストラン兼ピッツェリア
ラ・ヴェッキア・ファットリアは、イタリア料理の幅広いメニューをダイニングとテイクアウトの両方で提供するレストラン兼ピッツェリアです。メニューには、手作りのピザ、伝統的なパスタ料理、グリル肉、地方のワイン、自家製ニョッキやミックスミートの盛り合わせなど、地域の食材を使った料理が含まれています。
この店は、イタリアの料理の専門知識を世代を超えて受け継いだラツィオ州とウンブリア州のレシピと調理法を守り続けています。この取り組みにより、長年にわたって食材の選択と調理へのアプローチを維持することができました。
このレストランでは、特にラツィオ州とウンブリア州など、イタリアのさまざまな地域にルーツを持つ料理を提供しており、地域の伝統がメニューや調理法にどのように影響を与えているかを反映しています。これらのレシピは、家族の伝統と、何世代にもわたってこの地域を形作ってきた地元の農業慣行に結びついています。
この店は曜日によって営業時間が異なるため、訪問する曜日によって計画を立てる必要があります。ランチとディナーの営業時間は日によって異なるため、事前に正確な営業時間を確認することをお勧めします。
この店はBioagricert認証を取得しており、厳格な品質管理のもとで有機製品が慎重に選ばれ、厨房全体で使用されていることを意味します。旬の野菜のセレクションや、スタッフドポテトなどの看板料理は、この有機への取り組みが日々のメニューや食材の調達にどのように影響しているかを示しています。
住所
Via Roma, 286, 36040 Torri di Quartesolo VI, Italy
営業時間
月曜日 12:00-14:30, 18:30-00:00; 水曜日-金曜日 12:00-14:30, 18:30-00:00; 土曜日 18:30-00:00; 日曜日 12:00-14:30, 18:30-00:00
GPS座標
45.51612,11.62174
最終更新
2026年8月31日 08:32
