Pizzeria des Templiers, フランス、ドンヌのピッツェリア
ピッツェリア・デ・タンプリエは、ポルト・デ・トゥール広場の石造りの建物にあり、大きな窓からドルドーニュ渓谷を眺めることができます。店内は中世の壁と現代的な快適さが融合し、屋内席とテラス席の両方を備えています。
このレストランはドンヌの13世紀の中世要塞の隣にあり、これらの古い防御構造の建築要素が壁に組み込まれています。歴史的な城壁の下に位置するこの場所は、この地域の中世史の証人となっています。
ピッツェリア・デ・タンプリエの地元の料理人たちは、ドルドーニュの農家とイタリアの供給業者の食材を使用して、伝統的なイタリア料理のレシピを調理し、本格的な料理を創り出しています。
このピッツェリアは旧市街の主要な歩行者ルート上にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。暖かい日にはテラスが開放的な眺めと快適な場所を提供し、涼しい日や雨の日は屋内スペースがより快適です。
ピザは薪窯で焼き上げられ、伝統的なイタリアの調理法と中世の環境を結びつけています。テラスからは、窯の炎と古代の城壁を同時に眺めることができます。