El Merkadito, メキシコ、プエルト・モレロスのレストラン
エル・メルカディートは、プエルト・モレロスの中心部にあるシーフードレストランで、地元の食材とカリブ風のスパイスを使っています。店内には屋内と屋外の席があり、カリブ海を望むことができます。
この建物は1979年に建てられ、プエルト・モレロスの初期の商業発展の一部でした。後にシーフード店となり、町の食文化が地元の魚介類を中心とするようになったことを反映しています。
このキッチンは、メキシコの沿岸の伝統とカリブの調理法を融合させており、その味をどの料理でも感じられます。この融合が、この場所の雰囲気を形作り、他の地元のレストランとは異なる食事体験を提供しています。
このレストランは毎日利用でき、天候や好みに合わせて屋内と屋外の席を選べます。特に週末は、席を確実に確保するために予約をするのがおすすめです。
キッチンは、パルメザンチーズ、パセリ、乾燥チリでコーティングしたバタフライシュリンプを看板メニューとして用意しています。この料理へのアプローチは一般的ではなく、一度味わった客からのリピート注文を集めています。