Divieto, アメリカ料理とイタリア料理のレストラン、フロリダ州ドーラル
Divietoは、フロリダ州ドーラルにあるイタリア料理とアメリカ料理のレストランです。パスタ、薪窯ピザ、シーフードを伝統的な技法で提供しています。メニューは、クラシックなイタリア料理とアメリカの影響を受けた料理の両方をカバーしており、この地域の幅広いダイニングスポットとなっています。
このレストランはフロリダで創業し、その後、地域の複数の場所に拡大しました。その成長は、マイアミ地域周辺でのイタリア料理への需要の高まりに続きました。
「Divieto」という名前はイタリア語で「禁止」を意味し、食卓ではどんな喜びも遠慮する必要はないという遊び心のある示唆です。店内は南イタリアのトラットリアの雰囲気と、南フロリダに共通する開放的なリラックスしたスタイルが混ざり合っています。
レストランはドーラルのアクセスしやすい場所にあり、敷地内に駐車場があるため、車で訪れる人に便利です。特に週末の夜は店内が混み合う傾向があるので、事前にテーブルを予約することをおすすめします。
バーメニューには8種類のスプリッツがあり、それぞれが通常の単一レシピではなく、地域ごとのイタリアのフレーバーを基にしています。これにより、食事が運ばれる前のアペリティーヴォの時間が、それ自体で特別な体験となっています。