Augustiner am Gendarmenmarkt, ドイツ・ベルリン中心部のレストラン
アウグスティナー・アム・ゲンダルメンマルクトは、伝統的なバイエルン料理と、木製の樽から直接注がれる新鮮なアウグスティナービールを提供する、2階建てのドイツ料理レストランです。料理は、豚のすね肉、団子、そして地域の食材を使ったボリュームのあるシチューなどの定番料理に重点を置いています。
このレストランは、ミュンヘンで何世代にもわたってオーガスティナーが完成させてきた醸造技術を守り、その伝統をベルリンに持ち込んでいます。毎日午後6時に行われる樽のタップを開ける儀式は、この現代的な都市でバイエルンの職人技術の伝統を維持しています。
このレストランは、ウィンナーシュニッツェルやヴァイスヴルストなどの定番料理を伝統的なスタイルで提供し、バイエルンの食習慣を紹介しています。客は、ミュンヘンのビアホールを思わせる雰囲気の中で、共同で食事をする習慣を体験します。
この場所は、アクセスが良い中央の広場であるゲンダルメンマルクトにあり、昼から夜遅くまでほぼ一日中営業しています。特に週末や近くで特別なイベントが開催される日は、事前に予約することをお勧めします。
スタッフは決まった手順を踏みます。毎晩午後6時になると、地下室からオーガスティナービールの満杯の樽が運ばれ、儀式的にタップが開かれます。この瞬間は常連客を惹きつけ、夕方に祝祭的な始まりをもたらします。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-01:00
GPS座標
52.51381,13.39107
最終更新
2026年8月31日 00:38
