Le Quatrième Mur, フランス、ボルドーのミシュラン星付きレストラン
ル・キャトリエム・ミュールは、グラン・テアトルの地下にあるアーチ型の石造りの地下室に入ったミシュラン星付きレストランで、客は共用の長テーブルを囲みます。18世紀の劇場建築の新古典主義の要素が残る空間で、食事を楽しめます。
このレストランは、18世紀のグラン・テアトルの中にあるアーチ型の地下室にあります。グラン・テアトルは、この街で最も重要な新古典主義のランドマークの一つです。この歴史的な空間に食事の場を設けることで、キッチンは建物の文化的意義と演劇の伝統に敬意を表しています。
この名前は、舞台と観客の間にある第四の壁という演劇用語に由来し、建物の本来の目的を反映しています。ここで食事をする人々は、料理とその提供の間に直接的なつながりを体験します。それは俳優が観客の前で演技するのと似ています。
予約は必須で、共同のテーブルは12席のみのため、事前に予約が必要です。入り口は劇場の建物を通るので、食事の前後にグラン・テアトルとその周辺を散策する時間を確保しましょう。
ゲストには完全にサプライズのメニューが提供され、料理の選択からワインのペアリング、食事用の道具に至るまで、すべてがサービスが始まるまで隠されています。この予測不可能性が、劇場のような体験を生み出し、従来のレストランの期待を完全に覆します。
所在地
住所
Opéra National de Bordeaux - Grand-Théâtre, 2 Pl. de la Comédie, 33000 Bordeaux, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.84266,-0.57415
最終更新
2026年10月10日 06:51
