Restaurante Matilde, アランフエスの地中海料理レストラン
レストランマティルデはアランフエスにある地中海料理のレストランで、伝統的なスペイン料理を現代風にアレンジした料理を提供しています。メニューには、コスティジョン（豚のあばら肉）、プルピートス（小だこ）、アリオリ入り黒米などがあり、それぞれが古典的な技法と現代的なアプローチを融合させた一皿です。
この店は、マドリード近郊の王宮や庭園で知られるアランフエスの地元の飲食シーンで重要な存在となりました。この場所が、この地域の飲食業界におけるレストランの特別な背景となっています。
このレストランはスペインの料理の伝統に基づき、地域の食材を大切にしています。各料理に本物らしさを保つことで、地元の市場とのつながりを反映しています。
このレストランでは、時間帯によって異なる食事の選択肢や雰囲気を楽しめます。営業時間は平日と週末で異なり、季節によって変わる場合があるのでご注意ください。
メニューは古典的なスペイン料理のレシピと現代の調理技術を融合させています。マグロのタタキと、グラタン仕立てのタラなどの伝統料理を同時に提供することで、馴染みのある味を意外な新しい形で体験できます。
所在地
住所
Carr. de Madrid, 2, 28300 Aranjuez, Madrid, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 13:00-16:00,20:00-23:00; 金曜日-日曜日 13:00-23:30;
電話
GPS座標
40.03715,-3.60444
最終更新
2026年8月31日 00:38
