Vegan Yes, イギリス、タワーハムレッツ・ロンドン特別区、ブリックレーンにあるレストラン
Vegan Yesは、ブリックレーンにあるモダンな空間で、自然光とシンプルな装飾の中、韓国料理とイタリア料理の植物由来バージョンを提供しています。メニューは麺類からパスタまでさまざまな味をカバーし、すべて動物性食品を使わずに調理されています。
このレストランは、ロンドンで植物由来の食事が広がりつつあった時期にオープンしました。イタリア人シェフと韓国人のパートナーが、それぞれの料理の背景を融合させたいという共通のビジョンから生まれました。
メニューは、異なる食文化に由来するにもかかわらず、韓国とイタリアの味を自然に組み合わせています。メニューを見ると、キムチがパスタ料理や他のイタリア料理の定番に登場していることに気づくでしょう。
この店の営業時間は限られているので、事前に計画を立てて訪れることをおすすめします。公共交通機関が充実しており、車なしで簡単にアクセスできます。
厨房では4種類の自家製キムチを製造し、メニュー全体で意外な組み合わせに使用しています。これらのバージョンは、麺料理からカクテルまで、創造的な組み合わせで登場します。
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
64 Brick Ln, London E1 6RF, UK
営業時間
月曜日-水曜日 15:00-21:00; 木曜日-土曜日 12:30-22:00; 日曜日 12:30-20:00
ウェブサイト
GPS座標
51.51874,-0.07139
最終更新
2026年8月31日 08:32
