Chartier, カナダのボーモントにあるフランス系カナダ料理のレストラン。

Chartierはボーモントにあるフランス系カナダ料理のレストランで、プーティンのバリエーションやサワードウブレッド、ペストリーを中心とした郷土料理を提供しています。キッチンでは地元の食材や季節の特産品を使用しており、関連ベーカリーのMotherが毎日焼きたてのパンや焼き菓子を提供しています。

このレストランは2016年に開業し、オープン後まもなくカナダのベストニューレストランにノミネートされました。それ以来、この地域を代表するブランチの目的地として地元で認められています。

このレストランは、文学に触発された多皿のコース料理を楽しむ特別なディナーイベントを通じて、食と文学を結びつけています。こうしたテーマのある夜は、物語と提供される料理の間に橋を架けます。

レストランはボーモントの50番街にあり、見つけやすい場所にあります。関連ベーカリーも同じ場所で毎日営業しています。地域の名物は、特にブランチの時間帯に早く売り切れることがあるので、ご注意ください。

特別な一品として、ロブスターの尾2本、シーフードチャウダー、ムール貝をトッピングした「プーティン・ド・ラ・メール・ローズノー」があります。この料理は、地元のシーフードを使ったクラシックなフランス系カナダ料理への創造的なアプローチを示しています。

• 所在地: Beaumont
• 住所: 5012 50 St Unit 102, Beaumont, AB T4X 1E6
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://dinechartier.com
• GPS座標: 53.35345,-113.41552
• 最終更新: 2026年8月31日 08:32