Ashton, イングランドのノースサマセットにあるレストラン
アシュトンは、イギリスの定番料理と世界各国の料理の両方を提供するノースサマセットのレストランです。ダイニングスペースは、レンガの壁が露出した壁と木製の家具で構成され、居心地の良い雰囲気を作り出しています。
この場所は家族経営の事業として始まり、その後、より現代的な料理アプローチへと進化しました。この変化は、この場所が伝統的な慣行を現代の調理法に適応させてきた過程を反映しています。
この場所は、近隣の地域生産者から調達した季節の食材を使ったイギリス料理を重視しています。食事をする人々は、現代の料理アプローチと融合した地元の食の伝統を体験できます。
このレストランは主要な交差点の角に位置し、平日と土曜日は通常の時間で毎日営業しています。日曜日の営業時間は通常とは異なる場合があります。
この場所では、一年中ハーブや野菜が育つ独自の庭を維持しています。これらの食材は、一部のメニューで庭から食卓へ直接届けられ、キッチンと周囲の土地を結びつけています。
所在地
住所
Ashton Rd, Long Ashton Rd, Bristol BS41 9LX, UK
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 11:30-22:00
GPS座標
51.43917,-2.63500
最終更新
2026年8月31日 08:32
