Vue Mer, フランス、ル・プーリゲンのシーフードレストラン
Vue Merは、ラ・ボール湾を望むプレージュ・デュ・ノー海岸に直接面したシーフードレストランです。店内は複数のレベルに分かれており、それぞれの席から海を眺めながら、新鮮な魚介類や地域の料理を楽しむことができます。
この建物は1920年に建てられ、最初はアイスクリーム店「ラ・ポティニエール」として始まり、その後ダンス会場になりました。その後、現在のシーフードレストランへと変わりました。
このレストランは、この地域の海との深いつながりを反映しており、厨房ではブルターニュ海岸で見られる伝統的な調理法を披露しています。料理の選び方や、食材の準備と提供の仕方から、そのことがすぐに伝わってきます。
レストランは高台にあり、ビーチを見渡せます。町の中心部や近くの駐車場から徒歩で簡単にアクセスできます。複数のフロアに分かれているため、階段を上る必要があり、移動に制限がある方には難しい場合があります。
このレストランには温度管理されたワインセラーがあり、季節の魚介料理に合わせて厳選されたロワール＝アトランティック地方のワインを保管しています。このコレクションには、地元の食材を合わせ、その共通の産地を尊重しようという意図が表れています。
所在地
住所
22 Rue de la Plage, 44510 Le Pouliguen, France
営業時間
水曜日-土曜日 10:00-22:30; 日曜日 10:00-17:00
電話
GPS座標
47.27379,-2.42439
最終更新
2026年8月31日 14:48
