White Castle, アメリカ合衆国ミシガン州ウェインにあるファーストフードレストラン
ウェインのホワイトキャッスルは、柔らかいバンズに小さい四角いハンバーガーをはさみ、蒸した玉ねぎを注文ごとに新鮮に調理するファーストフードレストランです。メニューは、ダイニングルームで調理されたばかりのハンバーガーから、家庭で調理できる冷凍商品まであります。
このチェーンは1921年にビリー・イングラムとウォルター・アンダーソンによってカンザス州ウィチタに設立され、先駆的なファーストフードハンバーガー店として知られています。特別な調理法による小さなバーガーのコンセプトは、ファーストフードの調理方法と提供方法を変えました。
スタッフは、チェーンが掲げる清潔基準への取り組みを反映したユニフォームを着用し、勤務中もそれを守ります。ステンレススチールの内装は、反射する衛生的な環境を作り出し、この運営理念を強化しています。
店内で食事をするか、車で持ち帰るかに応じて、カウンターまたはドライブスルーで注文できます。夕方早い時間と週末は混雑が予想されます。
この建物は、1920年代からこのチェーンの視覚的トレードマークとなっている特徴的な白い城のような外観を特徴としています。この珍しい建築様式は、場所をすぐに認識できるようにし、典型的なファーストフードレストランとは一線を画しています。