Soprano, フランス、コンピエーニュのイタリア料理店
Sopranoはコンピエーニュにあるイタリア料理店で、ナポリピッツァや、前菜、パスタ、イタリア各地の郷土料理などの伝統的なイタリア料理を提供しています。厨房ではイタリアから直接輸入した食材を使用し、本場の味を保っています。
このレストランは2013年に開業し、現在はフランス各地に複数の店舗を持つレストラングループ、ル・コントワール・イタリアンの一部です。このつながりにより、イタリアの真髄を維持し、発展させることができました。
メニューは伝統的なイタリアの調理法を反映しており、イタリア各地から直接輸入した食材を使って料理が作られています。
この店は通常、月曜日から木曜日と日曜日にランチとディナーで営業し、週末は夜の時間を延長しています。特に一般的な食事時間帯は混雑が予想されます。
冬のメニューには、カルツォーネ・アルピーナやフェットチーネ・ボスカイオーラなどの特別料理があり、季節の食材を使い、イタリアのレシピに従って調理されています。