Bait dal Ghet, イタリア、リヴィーニョのピッツェリア
バイト・ダル・ゲートは、イタリア北部ロンバルディア州の山間の町リヴィーニョにあるピッツェリアです。木製の家具と石壁のダイニングルームでピザを提供しており、伝統的なアルプスの建築様式に沿っています。
リヴィーニョは長い間、スイス国境に位置する孤立した密輸の町であり、それが住民の食習慣を形成しました。食事は地元で手に入るもので作られており、その慣行は今日でもこの地域のシンプルで率直な料理に影響を与えています。
Bait dal Ghetという名前は、リヴィーニョの地元の方言に由来し、「猫の家」という意味で、親しみやすく家庭的でさえある雰囲気を与えています。常連客は観光地ではなく近所の店として利用しており、木のインテリアがその感覚をさらに強めています。
このピッツェリアはリヴィーニョの中心部にあり、町のほとんどの場所から徒歩で簡単にアクセスできます。予約は受け付けていないため、食事のピーク時間を外して訪れると、待ち時間を短くできます。
リヴィーニョは免税地域であり、地元で調達された食材がイタリアの他の地域とは異なるコストで入手できます。これはメニューに影響を与え、他の山岳地域のピッツェリアよりも特定のトッピングがここで頻繁に登場する理由を説明しています。
所在地
住所
Via Plan, 369, 23041 Livigno SO, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 17:30-22:30
GPS座標
46.54177,10.13772
最終更新
2026年8月31日 00:38
