La Plancha, フランスのレ・サル＝シュル＝ヴェルドンにあるレストラン
ラ・プランシャは、レ・サル＝シュル＝ヴェルドンにあるレストランで、薪火で調理したグリル料理を専門としています。厨房では、フランスの高級品種の牛肉と新鮮な魚を使用し、メニューの中心を構成しています。
この店は、1973年に造られた人工湖サント＝クロワ湖を見下ろす村で、伝統的なプロヴァンス料理の技法を実践しています。このレストランは、この地域のアイデンティティの一部として何世代にもわたって受け継がれてきた料理技術を今も続けています。
メニューには、プロヴァンスの料理の伝統と地元の食材を反映した郷土料理が並びます。食事客は、周辺地域の風味を丁寧に選ばれた料理でどのように大切にしているかを体験できます。
このレストランは水曜日から日曜日まで営業しており、少人数のグループ向けの屋外席と、大人数向けの屋内スペースがあります。特に週末や繁忙期には、事前の予約が賢明です。
厨房では、近くの農場から有機豚肉を、周囲の丘からラム肉を仕入れており、自家製のサイドディッシュやフライドポテトを作ることができます。こうした地元とのつながりにより、食事客は村からほとんど見える農場の食材を味わうことができます。
住所
8 Pl. Garuby, 83630 Les Salles-sur-Verdon, France
営業時間
水曜日-日曜日 19:00-21:00
電話
GPS座標
43.77446,6.21010
最終更新
2026年8月31日 08:33
