Chang Jiang White Coffee, マレーシア、キンタにあるコーヒーハウス
チャン・ジアン・ホワイトコーヒーは、1960年代のバンガローで営業しており、大理石の天板のテーブル、折りたたみ椅子、大きな掛け鏡が当時のマレーシアの精神を反映しています。簡素な調度品は、ドリンクと共に過ごす社交的な時間に注意を向けさせます。
この店は地元のコーヒーハウスとして始まり、2014年にジャラン・ウィンザーに2号店を開店し、元のジャラン・パシル・プテの店舗も維持しています。この二つの店舗は、成長しながらもそのルーツを守ってきたことを示しています。
コーヒーの調製は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なマレーシアのコーヒー技法に従い、ブラックコーヒーに練乳とエバミルクを混ぜます。この方法を実際に見て、その特別な組み合わせがどのように独特の味を生み出すかを観察できます。
店舗には約15台分の駐車場があり、混雑時には整理券システムを導入してスムーズに案内します。サービスは効率的で、席や注文のために長時間待つことはほとんどありません。
この店は「黄鹤跨界飲み物」として知られ、ブラックコーヒーと紅茶を1つの飲み物に組み合わせたもので、伝統的なマレーシアの食材で異なる風味を生み出します。このハイブリッド飲料は一般的なコーヒーショップにはなく、特別なものを求める訪問者を惹きつけます。