Pantai Sentosa Seafood Market, インドネシアのクンバンガン・スラタンにあるシーフードレストラン。
パンタイ・セントサ・シーフード・マーケットは、クンバンガン・スラタンにあるシーフードレストランです。客は生きた魚や貝が水槽に並べられた中から選び、調理を依頼します。キッチンは選んだ食材を指定された調理法で調理し、シンプルな焼き物から香辛料を効かせた複雑な料理まで提供しています。
この店は、ジャカルタで新鮮な魚介料理を楽しめる場所として知られるようになりました。当初はシンプルな焼き魚中心でしたが、次第により洗練された料理も提供するようになり、市内で高まる質の高い魚介料理への需要に応えてきました。
ここでの料理は、地元の調理の伝統が反映されています。インドネシアの好みである大胆なスパイスと、注文に応じて焼いたり蒸したりする新鮮な魚介類を活かしたレシピです。
このレストランは電子決済に対応しており、平日は午後9時15分まで、週末は午後9時30分まで営業しています。料理の提供時間は料理や混雑状況によって異なることに注意してください。
この店は、柔らかい甲羅のカニを看板スパイスのブレンドと調理技術で仕上げた「ケピティン・ソカ・ゴレン・セントサ」という料理で知られています。この料理は、伝統的な食材をどのように現代的にアレンジしているかを示しています。
住所
Jl. Lkr. Luar Barat No.23, RT.2/RW.1, Kembangan Sel., Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11610
GPS座標
-6.18256,106.72874
最終更新
2026年8月31日 00:38
