Ippudo, インドネシアのグロゴル・ペタンブラン地区にある日本食レストラン。
IPPUDOは、グロゴル・ペタンブランにある日本食レストランで、自家製麺と、豚骨を何時間も煮込んだ濃厚なとんこつスープを提供しています。セントラルパーク・ジャカルタに位置し、注文に応じて調理されるいくつかのラーメンのバリエーションを用意しています。
このレストランチェーンは日本で始まり、国際的に展開し、ジャカルタの食事シーンで重要な存在となりました。セントラルパークへの出店は、東南アジアにおけるブランドにとって重要な節目となりました。
このレストランは、日本のラーメン伝統を重んじながら、本格的な味わいと地元に合わせた味を融合させた料理を提供しています。厨房が伝統技術と地元の嗜好に合わせた食材をどのように調和させているかを観察できます。
営業時間は毎日午前11時から午後9時30分までで、週末のピーク時には混雑します。事前の予約が推奨され、特にグループや混雑時には有効です。
厨房ではサービス時間中ずっと生麺を製造しており、客は好みの麺の硬さを選ぶことができます。このアプローチにより、事前に作られたスープではなく、新鮮に作られた麺で各杯が調理されます。
住所
Indonesia,Jakarta, West Jakarta City, Grogol petamburan, South Tanjung Duren
GPS座標
-6.17591,106.79049
最終更新
2026年8月31日 08:33
