Zuma, イギリス、シティ・オブ・ウェストミンスターにある日本料理店。
Zumaはウェストミンスターにある日本料理店で、3つの異なる厨房があり、シェフが客の目の前で料理を準備します。寿司カウンター、炉端焼きグリル、メインキッチンが連携して、総合的な食事体験を提供します。
2000年代初頭に設立されたこのレストランは、現代の日本料理をロンドンに持ち込むというビジョンから生まれました。コンセプトは、ロンドンのダイナーにオープンキッチン形式と現代日本の炭火焼きの伝統を紹介することに基づいていました。
炉端焼きグリルは、日本の炭火調理の伝統を食事体験にもたらし、古代の技術とロンドンの現代の食文化とのつながりを生み出しています。
このレストランはウェストミンスターの中心部にあり、公共交通機関でのアクセスが便利です。特に週末の夜やディナーサービスでは、事前の予約をお勧めします。
シェフは3つの厨房ステーションすべてで、客の目の前で直接調理します。食事の準備がパフォーマンスに変わります。このオープンな形式により、ゲストは正確な手技を観察し、各料理の背後にある職人技を理解することができます。
住所
5 Raphael St, London SW7 1DL, UK
営業時間
月曜日-土曜日 18:00-23:00; 日曜日 18:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
51.50093,-0.16318
最終更新
2026年8月31日 08:33
