La Fornace, イタリアのメストリーノにあるレストラン兼ピッツェリア
ラ・フォルナーチェは、かつての工場の建物にあるレストラン兼ピッツェリアで、複数の食堂に分かれた約600席があります。名前の由来となった古いレンガ造りの炉が、内部の主要な建築的特徴としてそびえています。
この建物はもともと工場で、SR11道路沿いにレンガ造りの煙突がありました。後にレストランに改装されましたが、産業的な外観は保たれています。
名前は、かつて建物の特徴を定義していた古い炉に由来し、今でも内部の目立つ焦点となっています。この産業遺産が空間の現在の雰囲気を形作っており、工場の歴史と食事を融合させています。
この店は複数のホールに分かれているため、到着したらさまざまな食事エリアを探すことになるでしょう。規模が大きいため、特に週末の混雑時には入り口で待つことがあります。
メニューの各ピザは星座にちなんで名付けられており、客は自分の誕生星座に基づいて注文を選ぶことができます。占星術と食べ物のこの遊び心のあるつながりは、毎食を少し個人的なものに感じさせます。