Apollo Family Restaurant, アメリカ合衆国ブラスデルのギリシャ系アメリカ料理レストラン
サウスパーク通りにあるアポロファミリーレストランは、ギリシャ系アメリカ人の店で、地中海料理の各種専門料理から伝統的なアメリカの朝食メニューまで、朝から夜まで幅広く提供しています。サービスはシンプルで、複雑な手順や要件はありません。
このレストランは創業以来、ブラスデルの元の場所にあり続け、長年にわたり家族のレシピと伝統的な調理法を守ってきました。同じ場所での長い歴史により、この店は地域の名物となっています。
このレストランは、近所の人々がギリシャ料理とアメリカの家庭料理のたっぷりとした量の料理を囲んで集まる場所です。地中海料理と地元のお気に入りが混ざり合う様子は、さまざまな食の伝統がこの地域に根付いてきたことを示しています。
このレストランは毎朝早く開店し、予約なしでの来店を歓迎しています。ただし、支払いは現金のみなので、食事の前に準備しておいてください。
日曜日の朝、厨房はバッファロー風の食材とニューヨークストリップステーキと卵を組み合わせた特別な朝食セットを用意します。この毎週の特別メニューは、地域の味がどのようにレストランの料理に流れ込んでいるかを示しています。