Trattoria Pizzeria Da Pancino, イタリア、モンテフィアスコーネのトラットリア＆ピッツェリア
トラットリア・ピッツェリア・ダ・パンチーノは、ヴィア・ダンテ・アリギエーリにあり、薪焼き肉とラーツィオ地方の郷土料理を提供しています。店内は伝統的な木の調度品でまとめられ、この地方のレストランらしい素朴で居心地の良い雰囲気です。
この店では、何世代にもわたって受け継がれてきた調理法を用い、地元の伝統に従って薪の暖炉で肉を焼いています。こうした職人技の手法は、この地域に長く根付いてきたものです。
このレストランでは、ラーツィオ地方の伝統的なレシピを使い、手打ちパスタや郷土料理を提供しています。これらの料理は、モンテフィアスコーネの人々の食習慣や好みを反映しており、この地の日常を形作ってきた味わいを示しています。
営業時間は月曜から水曜、金曜から日曜の19:15から22:00までです。席を確保するには事前の予約をおすすめします。
厨房では、この地域では珍しいパスタの一種であるオンブリケッリ・アッラ・ヴィテルベーゼを作り、近隣のブドウ園の地域ワインと合わせて提供しています。この珍しいパスタと地元ワインの組み合わせが、この地域の一般的な食事体験とは一線を画すものにしています。
所在地
住所
Via Alighieri, 3/5, 01027 Montefiascone VT, Italy
営業時間
月曜日-水曜日 19:15-22:00; 金曜日-日曜日 19:15-22:00
GPS座標
42.54019,12.03313
最終更新
2026年8月31日 08:33
