Osteria dei Vecchi Sapori, イタリアのミラノにあるイタリア料理レストラン
オステリア・デイ・ヴェッキ・サポーリは、ミラノにあるレストランで、郷土料理に焦点を当てた伝統的なイタリア料理を提供しています。店内は暖色系の色合いで、カジュアルな雰囲気。牛肉、パスタ、季節の野菜を使った古典的な料理を、新鮮な食材で楽しめます。
このレストランは1993年後半に、イゾラ地区にかつてあった古いトラットリアのスペースにオープンしました。それ以来、数十年にわたって大きな変化を遂げたこの地域で、地元の伝統を守り続けています。
このレストランは、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピを持つ、家族経営の温かい雰囲気の中で、ミラノの郷土料理の伝統を体現しています。名前自体は、街の人々が家庭料理をどのように覚えているかにつながる、古き良き味を指しています。
このレストランは毎日営業しており、ランチは12:00から15:00まで、ディナーは19:30から23:30までです。予約は電話またはWhatsAppで受け付けています。Via Carmagnolaの大きな公共駐車場の近くにあり、車でも徒歩でも簡単にアクセスできます。
このレストランは、イゾラ地区で夜の食事に焦点を当てた最初の1つであり、当時の地区の夜の活気を取り戻すのに貢献しました。改装された中庭にある元の石畳は今も見ることができ、現代のおもてなしと地域の歴史的特徴をつなげています。