Hofbräu, ドイツ、バンベルクのレストラン
ホフブロイはバンベルクの歴史的建造物にあるレストランで、2階に広がっています。店内の座席は約75名分、屋外のテラスは約95名分あります。
この建物はかつて、中世にこの地域の硬貨を製造した王室造幣局長の住居兼作業場でした。硬貨製造とのこの関係は、この家の地元の歴史の一部です。
このレストランでは、フランケン地方の名物料理やドイツの定番料理を、地域のレシピに沿って提供しています。地元の醸造所とのつながりがビールの品揃えに反映され、地元の生ビールを楽しめます。
このレストランは曜日によって営業日と開始時間が異なります。営業時間が変わるため、訪問前に正確な開始時間を確認することをお勧めします。
オーナーは料理の腕と音楽の才能を兼ね備え、特別な機会にゲストのためにドラム演奏を披露します。料理と生演奏のこの組み合わせは、特にここでの夜を思い出深いものにしています。