Yoj les Terrasses du Port, フランス、マルセイユの日本食レストラン
Yoj les Terrasses du Portは、マルセイユのウォーターフロントにあるレ・テラス・デュ・ポール・ショッピングセンター内にある日本食レストランです。メニューには、寿司、巻き寿司、丼物、ラーメン、個別の器で提供される小皿料理があります。
このレストランは、マルセイユ2区の近代化の際に、レ・テラス・デュ・ポールのウォーターフロント開発の一環として設立されました。この地域がショップやダイニングを備えた現代的な集いの場へと変貌する中で生まれました。
厨房では日本の調理技術と地元フランスの食材を組み合わせ、両方の食の伝統から着想を得た料理を作り出しています。メニュー全体に、古典的な日本の調理法と並んで地中海の食材が使われているのが目に留まるでしょう。
この場所は、港沿いのショッピングセンター内にあり、見つけやすいです。毎日営業しており、便利に利用できます。席とサービスの体制は、予約なしで訪れる人に適しており、長く待たずに席を見つけられることが多いです。
パティシエのシルヴァン・ドゥピュイシャフレーが、日本とフランスの技法を予想外の方法で融合させた専門のデザートを創作しています。特に注目なのは、いちご味とマンゴー味で提供される伝統的な日本の削り氷、かき氷です。
住所
Centre Commercial Les Terrasses du Port, 9 Quai du Lazaret, 13002 Marseille, France
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.30626,5.36527
最終更新
2026年8月31日 08:33
