Los Tacos No. 1, チェルシーマーケットにあるメキシコ料理店、ニューヨーク州ニューヨーク
Los Tacos No. 1は、手作りのトルティーヤと新鮮な食材を使い、ティフアナ風に調理したタコスを専門とするメキシコ料理店です。メニューには、伝統的なレシピと調理法に従ったケサディーヤやメキシコの飲み物もあります。
2013年にティフアナとカリフォルニア出身の3人の友人が、本場のメキシコのタコスの伝統を東海岸に持ち込むためにこのレストランを開きました。彼らは故郷の本物の味を守るために、家族のレシピと技術を持ち込みました。
この店は、ティフアナの家庭料理の味と雰囲気を再現した本格的なレシピと食材で、メキシコの料理の伝統を大切にしています。客は、スタッフが何年も家族の間で受け継がれてきた昔ながらの方法で丁寧に調理する様子を見ることができます。
このレストランはチェルシーマーケット内にあり、ニューヨーク市内には他にもいくつかアクセスしやすい店舗があります。各店舗は通常の昼間の時間帯に営業しており、カウンターサービスを提供しているので、手軽に食事を済ませることができます。
各タコスは注文を受けてから、グリルした肉と新鮮なトルティーヤをその場で作ります。鮮度と細部へのこだわりにより、訪問者は手作りのメキシコ料理の技術を実際に見ることができます。