Squealers Award Winning Barbeque, アメリカ合衆国ムーアズビルのバーベキューレストラン
Squealers Award Winning Barbequeは、ムーアズビルにあるバーベキューレストランで、低温でじっくり燻した肉料理を専門としています。メニューには、リブ、プルドポーク、ブリスケットがあり、自家製ソースとベイクドビーンズやコールスローなどの定番サイドメニューが添えられます。
このレストランは2001年にオープンし、バーベキュー競技会で数々の賞を受賞したチームの競技経験を基にしています。これらの成功は、今日もなお使用されている調理法とレシピに影響を与えました。
このレストランは、地元の人々が集まって食事を楽しみ、友人や家族と時間を過ごす場として機能しています。カジュアルで居心地の良い雰囲気は、おいしい料理と真心のこもったおもてなしを中心とした南部のバーベキュー文化を反映しています。
レストランには、食事用の座席と特別な機会のための宴会室があり、イベント用のケータリングサービスも提供しています。来店者は店内で食事をするか、テイクアウトを注文でき、クラフトビールを提供するバーもあります。
自家製ソースのレシピは何世代にもわたって受け継がれており、レストランの特徴的な味の核を形成しています。この家族の伝統が、彼らのバーベキューを他の選択肢と差別化しています。