La table d'Augustine, フランス、マルセイユ第2区にあるレストラン
ラ・ターブル・ド・スティーヌは、オーギュスティーヌ広場の近くにあるレストランで、地域の食材を使った地中海料理を提供しています。大きなプラタナスの木の下にいくつかの食事スペースがあります。厨房では地元の新鮮な食材を使い、南フランスの料理の伝統から生まれた定番レシピを作っています。
このレストランの名前は、著名なフランス人作家マルセル・パニョルの母であるオーギュスティーヌ・パニョルにちなんで付けられており、地元の文学遺産とのつながりを生み出しています。この命名は、マルセイユの文化的過去における重要人物と地域の文学の伝統にこの場所を結びつけます。
メニューはプロヴァンスとコート・ダジュールの地域の食の伝統に基づいており、食事をする人を南フランスの郷土料理のルーツに結びつけます。食事をしながら、この地域を特徴づける長年受け継がれてきた調理法と食材選びを、厨房がどのように重んじているかを体験できます。
食事スペースは屋外で木陰があり、暖かい日には快適ですが、天候に注意が必要です。レイアウトはいくつかの独立したエリアに分かれており、グループで訪れるときや静かな場所を探すときに便利です。
食事中に生のオペラ公演が行われ、食事体験に音楽の次元が加わります。クラシック音楽と郷土料理のこの組み合わせは、地元のレストラン界では珍しいものです。
住所
12 Pl. des Augustines, 13002 Marseille, France
営業時間
月曜日-水曜日 11:00-23:00; 木曜日-日曜日 11:00-00:00
電話
GPS座標
43.29725,5.36845
最終更新
2026年8月31日 08:33
