Can Lampazas, バルセロナのポブレ・セック地区にあるレストラン
カン・ランパサスは、バルセロナのポブレ・セック地区にあるガリシア料理のレストランです。伝統的な銅鍋で調理されるタコや、スペイン北西部の魚介類が提供されています。店内は簡素で飾り気がなく、雰囲気よりも料理に重点が置かれています。
このレストランは、20世紀を通じて多くのガリシア人がバルセロナに定住していた時代に、ガリシア料理をバルセロナに伝えるために設立されました。それ以来、家族のレシピと技術が受け継がれ、料理への当初のアプローチが維持されています。
ガリシア料理はバルセロナに深いルーツを持ち、スペイン北西部から移住した世代によってもたらされました。このレストランでは、エンパナーダや焼きタコなどの料理が、遠い地域との生きた繋がりを反映しています。
レストランはポブレ・セックの地下鉄駅の近くにあり、市内のほとんどの場所から簡単にアクセスできます。店内が狭いため、特に週末はすぐに満席になるので、事前の予約をおすすめします。
ここのタコは、伝統的なガリシアの方法に従って銅鍋で調理されます。銅が調理中に肉の食感に影響を与えると考えられているためです。この技法は、市の他のガリシア料理店でも見かけることが珍しくなっています。
所在地
住所
Av. del Paral·lel, 159, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 20:00-23:30
電話
GPS座標
41.37480,2.15677
最終更新
2026年8月31日 00:38
