Mei Lai Wah, アメリカ・マンハッタンにある広東料理店
メイライワーは、マンハッタンにある広東料理店で、新鮮な麺と点心が中心です。狭い店内には簡素な装飾とオープンキッチンがあり、一日中ワンタンや肉まんを作るスタッフの姿を眺めることができます。
この店は1968年に、台山からの移民が小さなベーカリーとして開業しました。数十年を経て成長し、伝統的な料理を求める客をより多く迎えるため、モット・ストリートのより大きな場所に移転しました。
店名には広東料理の伝統が反映されており、地元の人々が香港と同じように、点心や肉まんを分け合いながら集まる様子を見ることができます。
店内は狭く席数が限られているため、昼時や週末は待ち時間が発生します。早めに来るか、ピーク時間を避けることで、長い列を避けてゆっくり食事を楽しめます。
パイナップル風味のトッピングが特徴のチャーシューまんは、毎日焼きたてで、長年にわたり一番の人気商品です。外はカリッと、中は柔らかく、味わい深い具材が詰まっており、多くの客がこのパンを目当てに再訪します。