Forno 500, アイルランドのダブリンにあるイタリア料理店
Forno 500は、ダブリンにあるイタリア料理店で、本格的なナポリピザと注文を受けてから作る新鮮なパスタを提供しています。店内の中央には、ナポリから輸入した伝統的な薪窯があり、すべてのピザはそこで焼き上げられます。
2019年に、このレストランはAssociazione Verace Pizza Napolitanaの認定を取得し、その基準を満たした707番目の店舗となりました。この認定は、本格的なナポリピザ作りのルールを厳格に守っていることを裏付けています。
このレストランは、ダブルゼロ粉やサンマルツァーノトマトなどの輸入食材を使い、イタリアの料理の伝統を大切にしています。こうした選択がメニューに反映され、キッチンとナポリの本格的なレシピを結びつけています。
この店は毎日正午から営業しており、金曜と土曜は23時まで開いています。事前予約も、そのまま来店することもでき、どちらでも構いません。
薪窯はナポリの専門職人によって手作りされ、わざわざダブリンまで運ばれたもので、本物への強いこだわりが感じられます。このようにイタリアから設備を持ち込んだことは、厨房が伝統的な手法をどれほど真剣に考えているかを物語っています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
74 Dame St, Temple Bar, Dublin, D02 PY80, Ireland
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-22:30; 金曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
53.34430,-6.26628
最終更新
2026年8月31日 08:33
