Maison Mathis, アラビアンランチェス、ドバイ、アラブ首長国連邦のレストラン
メゾン・マティスは、アラビアンランチェスにあるレストランで、自家製に重点を置いたヨーロピアン風料理を提供しています。店内にはパン、クロワッサン、ワッフルを毎日伝統的な製法で作るベーカリーがあり、ローストや伝統的なサイドディッシュなどの定番料理も提供しています。
このレストランは、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なヨーロピアンの調理技術とレシピを守るという考えのもとに設立されました。この重点により、パン生地を手でこねるなどの手仕事の技法が、その運営の中核として続けられています。
メゾン・マティスは、手仕事の技術と家庭料理の伝統を重んじるヨーロピアンの食文化を反映しています。ベーカリーとメニューには、世代を超えて受け継がれてきたレシピが披露され、訪れる人々に、食べることが人々をよりシンプルな食事と集いの方法に結びつけることを体験させます。
レストランは毎日早朝から深夜まで営業しており、朝食、昼食、夕食に利用できます。駐車場が完備され、シャイク・モハメッド・ビン・ザーイド通り沿いのアラビアンランチェスゴルフクラブの近くにあり、アクセスも便利です。
このレストランのベーカリーは早朝にオープンし、昔ながらの製法で手作りされた焼きたてのパンやペストリーの香りが店内に広がります。来店者は、生地をこねるなどの手作りの製法が各製品の特徴と風味をどのように形作るかを体験できます。