Casa Enrique, アメリカ合衆国クイーンズ区ロングアイランドシティのレストラン
カーサ・エンリケは、白い壁、木製のテーブル、大きな窓から差し込む自然光が特徴的なモダンなダイニングルームで、メキシコの地方料理を提供するレストランです。メニューは、メキシコ南部の食材を使った、丁寧に調理された料理を中心に構成されています。
このレストランは2012年にオープンし、2014年にミシュラン一つ星を獲得しました。創業者はフランス料理店でポーターとして働き始め、その後この事業を立ち上げました。
このレストランは、何世代にもわたって受け継がれてきた家庭料理のレシピに根ざした料理を通じて、チアパス料理を大切にしています。訪れる人は、伝統的な調理法が各コースでどのように活かされているかを体験できます。
レストランはウェブサイトまたは電話で予約を受け付けており、毎日食事を提供しています。複数のオンラインプラットフォームを通じたデリバリーも利用できます。
スタッフは、メキシコ南部の技法を用いて、新鮮なコーントルティーヤ、サルサ、モレソースを毎日手作りしています。この手作りの方法が、他の多くの店とは一線を画しています。
所在地
住所
5-48 49th Ave,Long Island City, NY 11101
電話
GPS座標
40.74336,-73.95423
最終更新
2026年8月31日 08:33
