Barrio Queen, アメリカのスコッツデールにあるメキシコ料理店
バリオ・クイーンは、アリゾナ州スコッツデールにあるメキシコ料理店で、メキシコ各地の郷土料理を新鮮な食材と手作りトルティーヤで提供しています。メニューには、おなじみの定番料理とあまり知られていない地方料理があり、幅広いテキーラとメスカルのセレクションも揃っています。
このレストランは、本格的なメキシコの郷土料理がこの地域でほとんど見られなかった時期に、スコッツデールにオープンしました。メキシコ国外のメニューにはほとんど登場しなかった料理をテーブルに運びました。
バリオ・クイーンでは、ユカタン半島からオアハカまで、メキシコのいくつかの地域の料理を提供しているので、一度の食事で複数の地域の料理を味わうことができます。手作りのトルティーヤは、ダイニングルームから見えるオープンな場所で作られており、伝統的な技法を直接見ることができます。
このレストランはスコッツデールのイースト・キャメルバック・ロードにあり、店内席と屋外席の両方があります。駐車場も完備しています。特に週末や食事のピーク時には予約をおすすめします。
自家製サルサは毎日新鮮に作られ、旬の食材によって少しずつ変わることがあるため、訪れるたびに味が異なります。これらのサルサの中には、米国のレストランではめったに見かけない種類のチリを使ったものもあります。