Fiddler's Arms, エディンバラ旧市街にあるパブ兼レストラン
フィドラーズ・アームズはエディンバラ旧市街にあるパブ兼レストランで、店内は木の床、木のバー、石の壁が特徴です。天井には色とりどりのビールタップと各国の国旗が飾られています。
この場所は元々「バー・アルバ」という名前で営業していましたが、現在の店舗になりました。この変化は、時間とともに空間の用途がどのように適応してきたかを示しています。
スコットランド料理と創作的な現代料理が並び、伝統と現代の両方の味を楽しめます。キッチンではハギスのような定番料理を用意し、さまざまな食事の好みに合わせて、よく知られた料理の新しいバージョンも創作しています。
日曜から水曜までは正午に開店し、深夜0時に閉店します。週末は午前1時まで営業しています。夜の賑わいを楽しみたい場合は、時間に注意して訪れてください。
デザートメニューには、クラシックな「ディープフライドマーズバー」を洗練させた一皿を提供しています。アイスクリーム、クリーム、ラズベリー、チョコレートソースが添えられ、スコットランドのポピュラーなストリートフードを、プレートに盛り付けられたデザートへと変えています。