Asia-Phönix, ドイツ、ブレーメンにある中華料理店
Asia-Phönixは、ハンザ・カレにある中華料理店で、ビュッフェとアラカルトを提供しています。広々とした店内では、伝統的な中華料理に加え、モンゴリアンバーベキューのステーションがあり、シェフがその場で調理します。
このレストランは、モンゴルのグリル調理法をブレーメンの食文化に紹介するために設立されました。これは、一般的な中国料理店とは一線を画す革新であり、ゲストが調理を間近で見られるオープンな調理スタイルがその特徴となりました。
フェニックスという名前は、アジア文化に根ざした再生と復活を連想させます。このレストランでは、オープングリルのデザインにその理念を表現しており、食事をする人自身が料理の準備に積極的に参加できます。
レストランはショッピングセンター内にあり、十分な駐車場と車椅子対応の入り口を備えています。モール内にあるためアクセスが容易で、食事と他のアクティビティを組み合わせることができます。
このレストランのグリルステーションでは、20種類以上の野菜を提供しており、これは同種の店ではなかなか見られない選択肢です。カンガルーなどの珍しい肉も選ぶことができます。