Restaurant La Mer, ドイツ、ノイヴィートのレストラン
レストラン・ラ・メールは、ノイヴィートにある地中海料理のレストランで、食事エリアの隣に大きな淡水水槽があります。客はテーブルに座りながら、食事中ずっと色とりどりの魚が泳ぐのを眺めることができます。
この店は、世界でわずか4軒しかない専用のアクアリウム・ダイニングコンセプトを提供するレストランのうちの1つです。この革新的な形式をノイヴィートのレストランシーンに紹介しました。
このレストランでは、季節によって変わるメニューを提供しており、魚料理、肉料理、ベジタリアン料理があり、現代のヨーロッパ料理が何を意味するかを反映しています。これらの選択肢は、キッチンが年間を通じてさまざまな食事の好みに合わせて変化していることを示しています。
このレストランは水曜日から日曜日まで営業しており、テーブルを確保するには事前の予約が必要です。席数が限られているため、事前に計画を立てて予約することをおすすめします。
水槽は約150,000リットルの淡水を収容し、この食事環境のために特別に選ばれた多数の魚種を飼育しています。この生きた装飾は珍しい雰囲気を醸し出し、他の店ではほとんど見られない体験に食事を変えます。