La Esquina de Buenos Aires, コスタリカ、サンホセのカテドラルにあるアルゼンチンレストラン
ラ・エスキーナ・デ・ブエノスアイレスは、コスタリカのサンホセ中心部にあるアルゼンチンレストランで、グリル肉、手作りパスタ、南米料理を提供しています。料理はブエノスアイレスのレシピと技術に基づいています。
このレストランは、南米料理店が市内ではまだ珍しかった時代に、アルゼンチン料理をコスタリカの首都にもたらすために設立されました。長年にわたり、サンホセでアルゼンチン料理を求める人々のための参照点となっています。
メニューはアルゼンチン料理の伝統に従っており、肉のグリルはどの食事でも中心的な存在です。ここで食事をすると、その習慣が発祥地から遠く離れた場所でどのように守られているかを実感できます。
このレストランはサンホセ中心部のソレダッド教会の裏にあり、徒歩で簡単に見つけられます。特に昼食時と夕食時は予約をお勧めします。
パスタ料理は毎日店内で作られており、主にグリル肉で知られる店としては珍しい特徴です。そのため、メニューはほとんどのアルゼンチングリルレストランが提供するものより充実しています。