MBC Chamonix Microbrewery, フランス、シャモニー＝モンブランのマイクロブルワリー兼レストラン
MBCシャモニーは、周囲の山々から採れた純粋な氷河水を使ってクラフトビールを醸造する、カナダ風のマイクロブルワリー兼レストランです。店内には発酵タンクや醸造設備が見える形で配置され、ダイニングエリアと一体になっています。
2002年、4人のカナダ人起業家がこのマイクロブルワリーを創業し、モンブラン地域で最初のクラフトビール生産者となりました。この事業は、シャモニーに新しい醸造の伝統をもたらしました。
この場所は、カナダのパブ文化とフランスアルプスのダイニングを融合させ、自家製ビールと国際的な料理をカジュアルな雰囲気で提供しています。訪れる人々は、メニューや装飾に反映された北米と地元の影響が混ざり合ったものを体験できます。
レストランは毎日営業しており、週末は営業時間が長く、平日の夜は短めです。さまざまな時間に訪れやすくなっています。定期的なフード＆ドリンクのプロモーションがあり、それに合わせて計画を立てるとお得です。
このブルワリーは、ピルスナースタイルのブランド・ド・シャモニーや力強いスタウト・デ・ドリュなど、いくつかの代表的なビールを、純粋な氷河水を使って醸造しています。これらの自家製ビールは、創業者たちが地元の山の水をどのようにして特長あるビールに変えたかを示しています。
住所
350 Rte du Bouchet, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.92735,6.87576
最終更新
2026年8月31日 08:34
