Shack in the Back BBQ, アメリカ合衆国ケンタッキー州ルイビル市フェアデール地区にあるバーベキュー料理店

Shack in the Back BBQは、ルイビルのフェアデール地区にある改装された銀行の建物に入っているバーベキュー料理店です。店内には食事ができるスペースと、外のパティオがあり、そこで食事を楽しむことができます。

このレストランはフードトラックとして始まり、2006年に最初の常設店舗を開きました。その場所で長年営業した後、最終的に改装された銀行の建物にある現在の場所に移転しました。

メニューには、10種類の野菜を使ったバーゴースープや、ケンタッキー州西部の調理の伝統に従った燻製肉など、この地域の料理が並んでいます。ここで提供される料理には、この地域で何世代にもわたって受け継がれてきた調理法が反映されています。

この店はマウント・ホリー・ロードにあり、毎日午前11時から午後8時まで営業しています。店内で食事をすることも、テイクアウトすることもできます。

この名前は、清掃作業についての客の何気ない一言から生まれ、その話をオーナーは何年も心に留めていました。レストランを開くとき、彼らはその言葉を思い出し、名前の着想として選びました。

• 所在地: Louisville
• 住所: 10706 W Manslick Rd, Fairdale, KY 40118
• 電話: +(502)3340134
• ウェブサイト: https://shackinthebackbbq.com
• GPS座標: 38.10553,-85.75970
• 最終更新: 2026年8月31日 08:34