Taj Hadramawt Restaurant, マレーシア、クアラルンプールのタマン・メラティ地区にあるレストラン

Taj Hadramawtは、クアラルンプールのタマン・メラティ地区にあるイエメン料理のレストランで、ラム肉のファフサ、グリルした若鶏、本格的なスパイスを使った様々な米料理など、伝統的な料理を提供しています。メニューには、昔ながらのレシピで作られた焙煎肉やシチューもあります。

このレストランは2007年に創業され、以来マレーシア全土に複数の店舗を展開するまでに成長しました。地域の中東料理の参考になる存在として確立されています。

このレストランでは、地中の炭火オーブンで調理するラム・メンディや、毎日焼きたてのモウラワフ・パンなど、イエメンの料理の伝統を紹介しています。伝統的な調理法が、どの料理の風味や食感にもどのように影響を与えるかを観察することができます。

このレストランは毎日午前10時から午後10時まで営業しており、デリバリーサービスと大人数向けのケータリングを提供しています。また、イスラム教徒のゲストのための礼拝室もあります。

各肉料理は、伝統的なイエメン式の専用オーブンで調理され、独特の食感と風味が生まれます。この手間のかかる製法が、このレストランを市内の他の店と異なるものにしています。

• 住所: Taman Persekutuan,No. 45G, Jalan Melati Utama 4, Melati Utama, 53100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://tajhadramawt.com
• GPS座標: 3.22348,101.73062
• 最終更新: 2026年8月31日 08:34