Shandori Hotel, 台湾、徳陽村のレストラン
シャンドリホテルは、徳陽村にあるレストランで、自然素材、大きな窓、木の要素を随所に取り入れています。ランヤン平原と太平洋を見渡す2つの食事スペースがあり、旬の料理を提供しています。
このレストランは、自然と建築を調和させる安藤設計の哲学に従って建てられました。このアプローチは、人、建物、環境の調和に対する台湾の伝統的な appreciation の現代的解釈を反映しています。
このレストランは、季節の食材と地元の食材を中心に据えることで、台湾の食文化を反映しています。2つのダイニングホールは季節と周囲の風景にちなんで名付けられており、食べることと自然とのつながりが日常の体験に表れています。
このレストランは簡単にアクセスでき、スタッフが周辺の観光スポットへの訪問計画を手伝ってくれます。ダイニングホールには景色を望む窓があり、食事をしながら眺めを楽しむことができます。
1つのダイニングエリアにはバスルームに大きな窓があり、入浴中に景色を眺めることができます。この珍しい組み合わせは、入浴体験と自然を融合させ、記憶に残るものにしています。