Wotschofska, ドイツのシュプレーヴァルトにあるレストラン
ヴォチョフスカは、シュプレーヴァルトの森林地帯に位置するレストランで、水路か森の小道を通ってのみ到着できます。本館には大きな食堂があり、この地域特有の水路と湿地の景観に囲まれています。
この店は1894年に、シュプレーヴァルト地方を訪れる初期の旅行者のための集会所として設立されました。それ以来ずっと営業を続け、水上旅行者や森や水路を探索する人々にサービスを提供してきました。
この場所では、シュプレーヴァルトの伝統に根ざした料理を提供しており、地元の農業慣行とこの地域の食材を反映した料理があります。これらの食事は、運河地帯の人々が何世代にもわたって食べてきた方法を示しています。
このレストランは春から秋にかけての季節営業で、冬の間は建物が閉まります。船か徒歩で森の小道を通ってのみ行けるため、動きやすい服装をし、天候の変化に備えてください。
この食堂は約300人の客を収容でき、シュプレーヴァルトの運河システム全体で最大級のレストラン空間の一つです。この規模により、ボート観光客やハイカーの大グループを同時に迎えることができます。